Главная / Перевозка продуктов питания / Мясо и мясная продукция

Перевозка мяса и мясной продукции

Наша компания оказывает услуги в сфере перевозок мяса и мясной продукции. Мы осуществляем транспортировку баранины, свинины, говядины и другого сырья в температурном диапазоне -18 — +2°C. Перевозка варено-копченых и сырокопченых изделий из мяса производится при температуре +2 – 0 °C. Также мы выполняем доставку другой охлажденной мясной продукции.

Как осуществляется перевозка мяса и мясных продуктов

Транспортировка осуществляется с задействованием современных рефрижераторов или изотермических фургонов. В обязательном порядке учитывается степень охлаждения продукта.

Перед каждым рейсом мы в обязательном порядке производим чистку и обработку фургона. Санитарная обработка снижает вероятность попадания микроорганизмов и бактериологического заражения мяса и мясных продуктов. Требуемая температура устанавливается еще до загрузки продукции.

Кроме того, при перевозке охлажденного мяса в рефрижераторе наряду со стабильным температурным режимом важной задачей является обеспечение хорошей вентиляции фургона. Наши специалисты проверяют исправность функционирования холодильных установок перед каждым рейсом.

Как мы работаем

Файлы для заказа услуг

Необходимая температура в кузове при перевозке

Оптимальные режимы температур в камерах при перевозке мясной продукции уже выставлены. Охлажденную мясную продукцию разделяют на следующие типы:

1. Свежее (парное) мясо считается в первые полчаса после забоя или до тех пор, пока его температура не станет ниже +25 градусов. Такое мясо считается самым дорогим и качественным, а также, самым дорогим к перевозке, так как в нем по максимуму сохранены вкус, аромат и полезные свойства.
2. Когда температура мяса опускается до +12 градусов, оно уже считается остывшим. Внешне его определяют по подсохшей поверхности, покрытой тонкой корочкой.
3. Далее идет охлажденное мясо, его температура составляет не выше +4 градусов. Тканевые жидкости таких изделий практически полностью заморожены. Перевозка охлажденного мяса выполняется в течение суток после забоя.
4. Замороженное мясо имеет температуру ниже -8 градусов. Продукты этого вида транспортируют только в рефрижераторах.

Каждый из видов мяса требует индивидуальных условий доставки. В кузове машины в процессе перевозки поддерживают установленные ГОСТами температурные условия.

Преимущества работы с нашей компанией

Нашим клиентам мы гарантируем строгое соблюдение действующих норм и правил при перевозке охлажденного мяса. Спецтехника в аренду сдается только с водителями. Наши водители-экспедиторы – это опытные сотрудники, которые обладают соответствующей квалификацией, а также имеют личные медицинские книжки.

Мы осуществляем перевозку замороженного мяса с разными температурными режимами в мультирежимном рефрижераторе. Спецтехника грузоподъемностью 20 тонн оборудована допельштоками, что позволяет осуществлять перевозку легкой продукции в два яруса. То есть вместо 33 евро поддонов мы осуществляем загрузку 66 евро поддонов.

Прием и обработка заявок выполняются в режиме 24/7. Перевозка мяса осуществляется по Москве и МО. Стоимость рассчитывается с учетом расстояния до места выгрузки, а также объема замороженной продукции и специфики перевозки. Детали сотрудничества вы можете обсудить с нашими менеджерами по номеру +7 (499) 409-46-71 или отправьте запрос на адрес нашей электронной почты: avtoholodtrans@mail.ru. Обращайтесь!

О компании

Транспортная «КОМПАНИЯ АВТОХОЛОДРАНС» основана в 2006 г. Основной вид деятельности грузоперевозки рефрижераторами по Москве и Московской области. У нас собственный автопарк, мы всегда работаем на повышение квалификации и расширяем спектр оказываемых услуг. Доставка грузов в полной сохранности и в срок это наше призвание!

Также мы перевозим рефрижератором:

Рыбу и рыбную продукцию

Медикаменты, косметику

Овощи и фрукты

Скоропортящиеся продукты

Кондитерские изделия

Молочные продукты

Цветы (имеется такелажная лента для крепления троллей)

Краску

Полуфабрикаты

Хлеб

Наши услуги

Аренда рефрижераторов

Перевозка продуктов по Москве и МО

Экспедирование груза

Страхование груза

Выполнение погрузо–разгрузочных работ

Обслуживание: банкетов, выездных фуршетов, рекламных акций

Аренда передвижного генератора 220/380 В мощностью до 35 кВт